hay varias maneras....aqui te pongo 2

1) si sabes usar flash, puedes hacer un sin fin de ideas, haces el layout en illustrator o freehand y lo exportas a flash y de alli lo animas y programas

2) esta manera es sencilla, puedes usar WIX (http://www.wix.com) para hacer tu portafolio

mi pagina la hice de la primera manera, hice el layout en illustrator y de alli programe y anime en flash.

http://chuchocallejero.com <--- esta es