Mack
Bovino de la familia
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Yucatán busca récord de cochinita pibil
Con una inversión de un millón 280 mil pesos, se sacrificarán más de 600 cerdos para cocinar tres toneladas de carne
Con una inversión de un millón 280 mil pesos, la Asociación de Porcicultores de Yucatán participará en la Expo Campo Yucatán 2010 buscando establecer el récord de preparar la cochinita pibil más grande del mundo, confirmó su presidente Carlos Ramayo Navarrete.
En entrevista, dijo que para establecer el récord deberán sacrificarse más de 600 cerdos que serán preparados por los encargados de los mejores puestos de tacos de cochinita en Mérida, que alimentarían a unas 25 mil personas.
La distribución de la comida comenzará a las 10:00 horas y terminará alrededor de las 17:00 horas del domingo 7 de marzo próximo y esperan contar con la presencia de autoridades estatales y municipales, precisó.
La preparación, explicó, se realizará en el Centro de Convenciones Yucatán Siglo XXI, que será repartida entre los asistentes a través de cuatro tacos por persona.
La intención es entrar al récord de Guinness en el mundo que no hay en Yucatán, ni en el país ni mucho menos a nivel internacional, pues de los 600 cerdos saldrían unas tres toneladas de carne.
Precisó que la inversión sólo en la preparación del alimento será para una mega lata de 47 metros, otros van a dar las tortillas, los refrescos, los condimentos, los aditamentos como cebollas, chile rojo o habanero.
Ramayo Navarre sostuvo que sin duda alguna será una oportunidad para levantar más la producción y la venta de carne en la entidad que no ha sido la misma desde que fue afectada por la mala imagen ocasionada por la fiebre porcina, que luego cambió a influenza humana.
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http://www.eluniversal.com.mx/notas/662381.htmlNormalmente eso de los Records Guinnes se me hace algo absurdo, pero este es por una buena causa ya que Yucatán es uno de los principales productores de carne de cerdo, además de que serán tacos GRATIS:baba:...¿Alguien se apunta?
