Que tal bakunos, otra vez aqui me atrevo a pedir ayuda de sus sabios consejos, jeje.

Bueno primero que nada les comento que estoy empezando a trabajar con linux y aun se me escapan muchas cosas, mi pregunta esta enfocada a lo siguiente:

Administro un centro de computo y en el servidor instale Debian 5.04, este servidor basicamente lo utilizo como servidor de impresion, servidor web dentro de la intranet y la tarea principal compartir internet a los demas equipos mediante squid.
Cuando instale este sistema no instale ningun entorno grafico ya que para las tareas que realizo no lo utilizo, pero hace unos dias estuve experimentando y tuve que instalar un entorno grafico (gnome), a partir de ahi me sale el entorno grafico ya por default.

La pregunta es como puedo evitar que se cargue el entorno grafico, ya que la maquina donde lo instale tiene pocos recursos y prefiero aprovechar estos recursos en otras tareas que en esto, solo quiero cargar el entorno grafico cuando lo necesite y cerrarlo una vez que he terminado mi tarea.

De antemano gracias, ojala alguien me de alguna idea sobre como solucionar este detalle.