Solo instala los programas que necesites, para instalar los recomendable es que tengas al menos 2 particiones, una para windows y otra para tus archivos.

Para un óptimo rendimiento, también debes de ver las características de tu equipo: como velocidad de micro, tamaño de memoria ram, capacidad de disco duro, etc, ...


Salu2...

Tan importante como una instalación correcta es un mantenimiento futuro correcto. Con el uso del PC se crean archivos temporales y se fragmenta el disco ( por poner solo dos ejemplos). Por lo tanto un programa de mantenimiento como el Tune Up, Iolo system mechanic o similar debería estar en la instalación.

En cuanto al resto de programa dependerá del uso que le vayas a dar. Para un uso general

Programas de seguridad: antivirus y firewall o bien suite de seguridad que los incluya
Ofimatica: Office o equivalente, lector de archivos PDF
Graficos: un visor de imágenes como puede ser FastStone Viewer ( muy bueno y gratuito) y un editor ( aquí depende de tus conocimiento)
Video/musica: reproductor de video ( Vlan, gomplayer) y de musica (winamp, jet audio.....)