Pues lo poco que entiendo es lo siguiente:
El campo está compuesto por 18 hoyos y se trata de meter la pelota en los 18 hoyos con la menor cantidad de tiros posibles.
Según el tipo de campo se dan una cantidad de tiros para estar con el marcador en 0 o como se dice en el argot golfístico terminar con el par de campo. En los torneos de golf se dan de 70 o 72 golpes para meter la bola en los 18 hoyos. Si logras hacerlo en esa cantidad exacta de tiros tu score estara en cero o como te mencioné habrás hecho el par de campo y se marca con una letra "E" y no con un cero. Si terminas el campo con un tiro mas de lo indicado se menciona que terminaste 1 golpe arriba del par o 1 sobre par y se marca así: +1. Por el contrario si haces los 18 hoyos en 1 golpe menos que los indicados estarás terminando tu juego un golpe abajo del par del campo o uno bajo par el cual se marca así: -1.
Para llevar un control del score hoyo por hoyo y no estar sumando todos los golpes de los 18 juntos se les asigna una cantidad determinada de golpes a cada hoyo para que lo termines, por ejemplo si un hoyo es de menor distancia se le dan 3 golpes para que lo hagas, si es una distancia regular son 4 golpes y si la distancia es mayor se dan 5 golpes. Ahora supongamos que estás iniciando tu juego en el hoyo n° 1 y este se marca con 3 golpes, entonces si tu metes la bola en el hoyo en los tres golpes indicados tu score será de 0 o par de campo, lo que significa que hiciste el hoyo con los golpes indicados. Si metes la pelota usando 1 golpe menos (en este caso en dos golpes) tu score sera de -1 o 1 bajo el par y lo haces con un golpe más tu marcador será +1 o uno sobre el par. Obvio si lo haces con 2 golpes de mas, o sea en 5 en lugar de tres tu score será +2, y así es lo mismo hoyo por hoyo.
Como te mencioné gana el que meta la pelota en los 18 hoyos con la menor cantidad de golpes. Por ejemplo si un jugador terminó el campo con score -6 o seis bajo el par este le ganará al que haga un scores de -3 por ejemplo...