??? La verdad no entendi muy bien tu pregunta amigo si te explicaras mejor los bakunos te prodramos ayudar a que te refieres con capturas??? a grabar tu escritorio, imagenes de los videos que tienes, a grabar la camara??? no entiendo sorry

Capturar video en que forma? Solo Caps.? =Aplicaciones = Captura de pantalla. Capturar video en línea? Puedes utilizar VLC. y grabarlo cuando se este ejecutando.

Para hacer videos tipo manuales puedes utilizar:
Bueno, Linux mint 8 esta basado en ubuntu 9.10 puedes utilizar
recordMyDesktop.

en la Terminal:
sudo apt-get recordmydesktop gtk-recordmydesktop

despues de instalado la primera vez utiliza alt + f2 escribe gtk-recordmydesktop

despues lo podras encontrar en > aplicaciones >Sonido y Vídeo