Hola amigos, conocen esta revista? es del chef jorge alvarez vega, tiene varias por ahi como de gelatinas, flanes y otras cosas. Bueno pues el es mi amigo se podria decir, y hace poco le compre todas las revistas de esta serie sabor a mexico, son 26, claro que con un buen descuento je si no no...

Hola, pues por la fecha se me ocurrio ver cual es la mejor rosca que hayan probado y pues para aportar algo pongo la receta que hago yo para la tradicional, tengo otras pero esta es la mas tradicional. Ingredientes 500 gr harina de trigo 100 ml de aguia tibia 25 gr levadura fresca o 20 gr de la...

hola, me llamo jose manuel, soy chef recien graduado y ya llevo un tiempo k visito ba-k pero luego lo deje de ver y ahora k reviso encuentro esta seccion de cocina que me parece genial, por lo que espero empesar a participar seguido por este apartado, y me gustaria saber quie mas es chef o...