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unetbootin tiene soporte en todas las distros basadas en linux, parcialmente en las basadas en bsd, soporte ligero en discos de windows y soporte ligero en basadas en hurd...
ahi su sitio oficial
http://unetbootin.sourceforge.net/
suerte
yo uso mint debian con 1gb de ram, 2gb de swap, gnome3 y todos los programas que nombraste recien me vuelan, como tienes el disco duro, es un disco ide??