pones en una licuadora una cebolla 5 o 7 dientes de ajo segun al gusto,un chorrito de vinagre, 3 clavos, 2 bolitas de pimienta. y un chorrito de aceite. y dos dedos de sal..
ese adereso se lo pones a la carne.. y listo chekalo... esa una receta familiar.. saludos