1.- Coseguir un pescado de preferencia que sea:
     Pargo, Courvina, Robalo, Coconaco
2.- Que sea de 1 kilo para arriba su peso
 
Preparacion:
 
Abrirlo por el lomo sin quitar las escamas..!!!!
 ya abierto, se le pone sal al gusto, jugo de limon, salsa Huichol (la venden en la mayoria d las...