EN REALIDAD NO SE REQUIERE DE 7 Ó DE 2 HORAS, NI DE VINAGRE. AL PONERLE LIMON A LOS CAMARONES, ESTOS CAMBIAN DE COLOR EN MINUTOS. PASANDO DE SU COLOR GRIS NATURAL A UNO ROJIZO, LO QUE INDICA QUE ESTAN LISTOS PARA INGERIRSE (AUNQUE LOS PESCADORES ACOSTUMBRAN A COMERLOS INMEDIATAMENTE DEPUES...